词典醋溜鱼
醋溜鱼
词语解释
醋溜鱼[ cù liū yú ]
⒈ 主要用醋作佐料来烹调的鱼。西湖醋鱼为杭州名菜。
引证解释
⒈ 主要用醋作佐料来烹调的鱼。 西湖 醋鱼为 杭州 名菜。
引清 梁绍壬 《两般秋雨盦随笔·醋溜鱼》:“西湖 醋溜鱼相传是 宋 五嫂 遗製。”
梁实秋 《雅舍谈吃·醋溜鱼》:“醋溜鱼当然是汁里加醋,但不宜加多,可以加少许酱油,亦不能多加。”
相关词语
- hēi liū liū黑溜溜
- zhū liū珠溜
- xiāo chāi yú萧拆鱼
- yú láng鱼榔
- yú yī鱼衣
- shī shuǐ yú失水鱼
- yú chén yàn luò鱼沉雁落
- yī hū liū一忽溜
- yìng gǔ yú gāng硬骨鱼纲
- yú mǐ xiāng鱼米乡
- xiǎng yú鮝鱼
- zhí liū liū直溜溜
- yú shū鱼书
- yín yú dài银鱼袋
- yú yá zǐ鱼伢子
- yú dāo鱼舠
- yú shěn guān鱼魫冠
- yú shī鱼虱
- zhēng fēng chī cù争锋吃醋
- hú míng yú shū狐鸣鱼书
- yú yuán鱼鼋
- yú mén鱼门
- hēi yú黑鱼
- yú jié鱼颉
- cù mǔ cǎo醋母草
- yú yóu fǔ nèi鱼游釜内
- yú bīng鱼兵
- yú dāo鱼刀
- qì qí yú yú弃其余鱼
- liū jiān溜尖