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词典红糟
hóngzāo

红糟


  • 拼音hóng zāo
  • 注音ㄏㄨㄥˊ ㄗㄠ

  • 繁体紅糟

  • 词语解释

    红糟[ hóng zāo ]

    ⒈  红色酒糟。可用作调味品。

    引证解释

    ⒈  红色酒糟。可用作调味品。

    宋 陆游 《冬夜与溥庵主说川食戏作》诗:“未论索饼与饡饭,最爱红糟并缹粥。”
    宋 庄季裕 《鸡肋编》卷下:“江 南 闽中 公私醖酿,皆红麴酒,至秋尽食红糟,蔬菜鱼肉,率以拌和,更不食醋。”

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