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词典茴香
huíxiāng

茴香


  • 拼音huí xiāng
  • 注音ㄏㄨㄟˊ ㄒ一ㄤ

  • 词性名词

  • 词语解释

    茴香[ huí xiāng ]

    ⒈  一种多年生草本植物( Foeniculum vulgare ),因种子有芳香气味而栽培。

    fennel;

    ⒉  植物茴香的种子,常在制加香酒及烹饪中用作一种香料。

    茴香豆。

    aniseed;

    引证解释

    ⒈  多年生草本植物。叶子分裂呈丝状,夏天开花,黄色。果实长椭圆形,可以做调味香科。果实可榨油,茎和叶子嫩时可食。

    明 李时珍 《本草纲目·菜一·蘹香》﹝释名﹞:“苏颂 曰:‘蘹香,北人呼为茴香,声相近也。’ 思邈 曰:‘煮臭肉,下少许,即无臭气。臭酱入末亦香,故曰回香。’”

    国语辞典

    茴香[ huí xiāng ]

    ⒈  植物名。繖形科茴香属,多年生草本。茎直立,圆柱形,叶子分裂为丝状之细片。花小,黄色,卵形。果实卵状扁椭圆形,常用做香料。从果实提炼出的油为茴香油,可供作药用。


    英语fennel (Foeniculum vulgare)​

    德语Fenchel (S)​

    法语fenouil

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