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词典秋鲊
qiūzhǎ

秋鲊


  • 拼音qiū zhǎ
  • 注音ㄑ一ㄡ ㄓㄚˇ

  • 繁体秋鮓

  • 词语解释

    秋鲊[ qiū zhǎ ]

    ⒈  仲秋制作的腌鱼。

    引证解释

    ⒈  仲秋制作的腌鱼。按,《太平御览》卷八六二引作“秋鯖”。

    元好问 《中州集·郭录事用中》引 晋 张华 《博物志》:“西羗 仲秋日,取鲤子,不去鳞,破腹,以赤秫米饭盐醋合糝之,逾月则熟,谓之秋鮓。”

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