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词典烧烤
shāokǎo

烧烤


  • 拼音shāo kǎo
  • 注音ㄕㄠ ㄎㄠˇ

  • 繁体燒烤

  • 词语解释

    烧烤[ shāo kǎo ]

    ⒈  快速烧烤肉块的表皮,常用以增进色和味:作为烹调的第一步使肉上色变褐。

    sear;

    国语辞典

    烧烤[ shāo kǎo ]

    ⒈  用火烘烤。

    如:「妈妈用小火烧烤肉片,夹在吐司里味道格外鲜美。」

    ⒉  经火烘烤的食物,通常将肉类或海鲜放在火上,一面烤,一面涂上酱料。

    如:「他最喜欢和朋友边喝啤酒,边吃烧烤。」

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