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词典生菜
shēngcài

生菜


  • 拼音shēng cài
  • 注音ㄕㄥ ㄘㄞˋ

  • 词性名词

  • 反义熟菜
  • 词语解释

    生菜[ shēng cài ]

    ⒈  一年生或二年生草本植物,叶子狭长,花黄色。叶子可做蔬菜。

    romaine lettuce, cos lelluce;

    引证解释

    ⒈  鲜菜;青菜。亦特指不烹煮而生吃的蔬菜。常用有莴苣、芹菜、香菜等。

    《三国志·魏志·倭人传》:“倭 地温暖,冬夏食生菜。”
    晋 葛洪 《抱朴子·释滞》:“不欲多食生菜肥鲜之物;令人气强难闭。”
    唐 杜甫 《立春诗》:“春日春盘细生菜,忽忆两京梅发时。”
    明 李时珍 《本草纲目·菜二·白苣》:“白苣、苦苣、萵苣俱不可煮烹,皆宜生挼去汁,盐醋拌食,通可曰生菜。”
    清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·正月·春盘》:“新春日献辛盘,虽士庶之家,亦必割鷄豚、炊麪饼,而杂以生菜、青韭芽、羊角葱。”

    国语辞典

    生菜[ shēng cài ]

    ⒈  野菜。

    唐·杜甫〈陪郑广文游何将军山林〉诗:「脆添生菜美,阴益食单凉。」

    ⒉  莴苣的别名。参见「莴苣」条。

    ⒊  没有煮过的蔬菜。

    如:「生菜沙拉」。

    熟菜


    英语lettuce, raw fresh vegetables, greens

    德语Kopfsalat (S)​, Salat (S)​, Gartensalat, Kopfsalat, Salat (S, Ess)​

    法语laitue

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