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词典失饪
shīrèn

失饪


  • 拼音shī rèn
  • 注音ㄕ ㄖㄣˋ

  • 繁体失飪

  • 词语解释

    失饪[ shī rèn ]

    ⒈  烹调生熟失宜。

    引证解释

    ⒈  烹调生熟失宜。

    《论语·乡党》:“失飪不食,不时不食。”
    何晏 集解引 孔安国 曰:“失飪,失生熟之节。”
    清 蒲松龄 《聊斋志异·马介甫》:“俄瘦奴以饌具出,脱粟失飪,殊不甘旨。”

    国语辞典

    失饪[ shī rèn ]

    ⒈  烹调食物过生或过熟,以致味道欠佳。

    唐·康骈《李使君》:「及至冰餐,俱置一匙于口,各相眄良久,咸若囓蘗吞针。李莫究其由,但以失饪为谢。」
    《聊斋志异·卷六·马介甫》:「俄瘦奴以馔具出,脱粟失饪,殊不甘旨。」

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