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词典酴米

酴米


  • 拼音tú mǐ
  • 注音ㄊㄨˊ ㄇ一ˇ


  • 词语解释

    酴米[ tú mǐ ]

    ⒈  用米饭做的酒曲。

    引证解释

    ⒈  用米饭做的酒曲。

    宋 朱肱 《酒经》:“秋冬及黍性陈硬,则先米而后汤,酒人谓之正汤。醖酿须酴米偷酸。”
    原注:“酴米,酒母也。今人谓之‘脚饭’。”

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