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词典皂化反应
zàohuàfǎnyīng

皂化反应


  • 拼音zào huà fǎn yīng
  • 注音ㄗㄠˋ ㄏㄨㄚˋ ㄈㄢˇ 一ㄥ


  • 词语解释

    ⒈  油脂在碱性溶液中发生水解的反应。如硬脂酸甘油酯与氢氧化钠(naoh)发生反应生成硬酯酸钠与甘油。工业上可利用该反应生产肥皂。

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