笾豆有楚，殽核维旅。

译文及注释

译文

客人刚来到筵前准备入席，分左右两列落座谦让有序。竹笾木豆排列得整整齐齐，笾豆里的食品是那样精致。酒是那样醇厚柔和又甜美，喝起酒来大家都非常满意。编钟和金鼓都已经摆布好，宾主举杯敬酒从容又安逸。天子的熊靶已经树立起来，箭在弦上强弓也已经拉开。射手们已经聚集到靶场上，把你们的射箭本领拿出来。开弓放箭每发都要射中靶，为的是罚你饮酒欢乐开怀。

执龠而舞吹起笙来敲响鼓，各种乐器一齐奏响多和谐。向创业的先祖们敬献乐舞，以便附和燕礼的繁文缛节。繁复的礼制仪轨一一演遍，场面隆重盛大又气氛热烈。上神传旨赐你们纯洁祝福，子子孙孙永远幸福又安康。子孙万代幸福安康又快乐，尽情展示你们的本领特长。客人们手执酒杯寻找对手，陪酒的出来进去忙个不休。宾主们倾满美酒举杯痛饮，向列祖列宗进献时鲜祭品。

客人们刚到未入席饮酒前，一个个温文尔雅恭谨庄严；当他们还没有喝醉的时候，一个个保持形象顾着脸面；等他们酩酊大醉以后再看，一个个举动轻浮丧尽威严；离开自己的座位到处乱转，不停地手舞足蹈姿态翩跹。当他们还没有喝醉的时候，一个个保持形象谦抑低调；等他们酩酊大醉以后再看，一个个放浪形骸举止轻佻；这都是喝酒不节制惹的祸，不知道自己的轻重乱了套。

客人喝醉酒以后你就看吧，又是大呼小叫还吵闹不迭；打翻了我筵席上的笾和豆，手上乱抓乱挠步态也歪斜。这都是喝酒不节制惹的祸，不知道自己犯下多大过错。头上歪戴着帽子出尽洋相，还总是狂呼不止醉舞婆娑。如果喝醉了酒你及时离席，宾主双方你好我好享清福。如果喝醉了酒还赖着不走，这就叫害人害己自取其辱。饮酒本是件非常好的事情，关键是要保持形象讲风度。

总的来讲吧饮酒这件事情，有人保持清醒有人醉糊涂。一般都要现场设立监酒官，有的还辅设个史官来监督。有人喝酒喝醉了当然不好，也有人喝不醉反倒不满足。好事者不要再殷勤劝酒了，别让好酒之辈太放纵轻忽。不该说的话不能张口就来，无根无据的话不要瞎秃噜。喝醉酒之后胡说八道的话，罚他拿没角的小公羊赔罪。三杯酒就认不清东西南北，哪里还敢让他再多灌几杯？

注释

初筵：宾客初入席时。筵，铺在地上的竹席。

左右：席位东西，主人在东，客人在西。秩秩：有序之貌。

笾（biān）豆：古代食器礼器。笾，竹制，盛瓜果干脯等；豆，木制或陶制，也有铜制的，盛鱼肉虀酱等，供宴会祭祀用。有楚：即“楚楚”，陈列之貌。

肴核：肴为豆中所装的食品，核为笾中所装的食品。旅：陈放。

和旨：醇和甜美。

孔：很。偕：通“皆”，遍。

醻（chóu）：同“酬”。举醻，举杯。逸逸：义同“绎绎”，连续不断。

大侯：射箭用的大靶子，用虎、熊、豹三种皮制成。一般的侯也有用布制的。抗：高挂。

斯：语助词。张：张弓搭箭。

射夫：射手。

发功：发箭射击的功夫。

有：语助词。的：侯的中心，即靶心，也常指靶子。

祈：求。尔爵：爵，饮酒尽也；尔爵，据郑玄笺“我以此求爵女（汝）”，则经文“以祈尔爵”为倒文，“盖但言求爵女，则己之求不饮自可于言外得之”（马瑞辰《毛诗传笺通释》），也就是求射中而让别人饮罚酒之意。

籥（yuè）舞：执籥而舞。籥是一种竹制管乐器，据考形如排箫。

烝（zhēng）：进。衎（kàn）：娱乐。

洽：使和洽，指配合。

有壬：即“壬壬”，礼大之貌。有林：即“林林”，礼多之貌。

锡：赐。纯嘏（gǔ）：大福。

湛（dān）：和乐。

奏：进献。

载（zài）：则，便。手：取，择。仇：匹，指对手。

室人：主人。入又：又入，指主人亦随宾客入射以耦宾，即耦射。

康爵：空杯。

时：射中的宾客。

止：语气助词。

反反：谨慎凝重。

曰：语助词。

幡幡：轻浮无威仪之貌。

舍：放弃。坐：同“座”，座位。

仙（qiān）仙：同“跹跹”，飞舞貌。

抑抑：意思与前文“反反”大致相同而有所递进。

怭（bì）怭：意思与前文“幡幡”大致相同而有所递进。

秩：常规。

号（háo）：大声乱叫。呶（náo）：喧哗不止。

僛（qī）僛：身体歪斜倾倒之貌。

邮：通“尤”，过失。

弁（biàn）：皮帽。俄：倾斜不正。

傞（suō）傞：醉舞不止貌。

伐德：败德。

令仪：美好的仪表礼节。

监：酒监，宴会上监督礼仪的官。

史：酒史，记录饮酒时言行的官员。燕饮之礼必设监，不一定设史。

臧（zāng）：好。

式：发语词。勿从谓：马瑞辰《毛诗传笺通释》：“《尔雅·释诂》：‘渭，勤也。’勤为勤劳之勤，亦为相劝勉之勤。‘勿从谓’者，勿从而劝勤之，使更饮也。”

俾（bǐ）：使。大怠：太轻慢失礼。

匪言：指不该问话。

匪由：指不合法道的话。

童羖（gǔ）：没角的公山羊。

三爵：三杯。《礼记·玉藻》：“君子之饮酒也，受一爵而色洒如也，二爵而言言斯，礼已三爵而油油，以退。”孔颖达疏引《春秋传》：“臣侍君宴，过三爵，非礼也。”不识：不知。

矧（shěn）：何况。又：“侑”之假借，劝酒。